Industria Gourmet Alimentaria y Agronegocios
Principales productos/servicios
Primer lugar en la producción de: confitería, huevo, aceite comestible, salsas, alimentos balanceados, frambuesas, arándanos, maíz para alimentación animal, tequila agave, garbanzos para alimentación animal, lima dulce, aves y bebidas. Segundo lugar en la producción de: carne de res, caña de azúcar, sandía, tomate verde, maíz en grano. Tercer lugar en la producción de: Miel y aguacate.
Principales compañías
• Alceda
• Alimentos Extruidos
• Almidones Mexicanos
• Alpezzi Chocolate
• Bélticos
• Bimbo
• Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
• Cervecería Modelo de Guadalajara
• Chocolatera de Jalisco
• Comercializadora de Lácteos y Derivados
• Confitera Mexicana
• Cremeria Americana
• Embotelladora Aga
• Embotelladora de Occidente
• Embutidos Corona
Talento humano
4.110 graduados de carreras relacionadas con el sector en 2012. Instituciones educativas con instituciones educativas con un programa educativo relacionado con la industria: Conalep, Univa, Universidad de Guadalajara, UVM, Universidad Autónoma de Guadalajara, ITESM, ITESO, además de diversas tecnologías. Institutos.
Exportaciones
Monto: 2,912 millones de dólares (2017)
Productos: Tequila, frambuesa, mora, moras, panadería industrial, cultivo de tomate, corte y envasado de carne y aves.
Países: EUA, Suiza, Australia, Japón y Guatemala.
Importaciones
Monto: 17,816 Millones de dólares (2017)
Productos: Aparatos eléctricos telefónicos. Circuitos integrados y microestructuras electrónicas. Máquinas automatizadas para el procesamiento de datos. Partes y accesorios. Máquinas y aparatos para imprimir, clichés, plantas, cilindros y otros elementos de impresión. Aparatos de corte, seccionamiento, protección, derivación, unión o conexión de circuitos eléctricos.
Países: Estados Unidos, Luxemburgo, China, Singapur, Malasia, Taiwán, Alemania, Hong Kong y Canadá.
Integración emprendedora
Cámara de la Industria Alimentaria (925 empresas afiliadas), única cámara especializada en el ámbito a nivel nacional.
• CAJ
• CIAJ
• CANIRAC
• CRT
• Cámara de tequila
Fuente: INEGI, SHCP, IMSS, SEIJAL, SEJ & Entrepreneurial Chambers
Infraestructura especializada
Laboratorio de análisis de alimentos, acreditado ante la EMA (Entidad Mexicana de Acreditación A.C.) que demuestra competencia técnica de conformidad con la norma internacional ISO 17025.
Algunos sectores más
